2017年6月9日 星期五

VG Cafe 3訪


消費時間:106/5
地址:台北市大安區復興南路一段279巷4號
電話:02 2706 1068
營業時間:12:00 - 16:00,18:00 - 02:00 
每人平均價位:$1,200

公司就在左近的我其實已經是第三次到訪VG Cafe
老嚷著要寫要寫,但楞是沒提起勁下筆過
這都吃上第三次了,說不得必須寫上一寫了

第一次是與久未見的友人用餐,戰斧豬排在那一次即留下非常強烈的印象
第二次是與同事的年度聚餐,公司撥錢,我們四人用盡全力吃吃喝喝
在吃一堆又喝一堆的情況下用餐金額硬是飆到了一萬三千多塊錢

而這次用餐時間在五點,正好是餐廳的Happy Hour
啤酒紅酒均買一送一,遂與友人同點了一杯超大的Hoegaarden



炙燒煙燻鮭魚與帶皮小洋芋溫沙拉搭溏心蛋

前次用餐也有點用的沙拉,一份$420要價不菲
但不論是炙得巧妙的燻鮭魚或酸甜調味的沙拉,甚至底層的小洋芋泥也非常好味


飛煙肋眼塔塔與半熟蛋黃

上次來用餐即想點用的品項,在開蓋前罐子裡煙霧瀰漫
開蓋之後非有強烈的煙燻味襲來,讓人迫不及待的將蛋黃拌進生牛肉塔塔
牛肉塔塔非常軟嫩滑口,聞來吃來都煙燻味十足
調味頗為厚重,不是太鹹、帶些微辣,搭上麵包送服口味會比較剛好


牛肝菌野菇奶油燉飯與溫泉蛋

中規中矩的牛肝蕈燉飯,甫一上桌便是一陣濃郁的蕈味
飯粒微微一點米芯,不到彈牙但至少不濕軟或過硬
調味清淡不鹹,將半熟蛋戳破拌勻之後口感更添一份滑潤


18盎司戰斧豬排佐玉米糊覆盆莓醬汁

從第一次用餐就深深的被其份量給震懾,豬肉火候掌握的非常合宜
入口吃來不論肥瘦都不扎口,且帶著一股迷人的煙燻火烤味,要價$980我認為十分合算
炭烤時蔬的部分一樣挺好,而玉米糊不論配肉或者蔬菜都很稱職
附上的覆盆莓醬汁酸度很好,為整盤口味偏重的料理帶來些許輕靈


12盎司CAB級碳烤冷藏肋眼牛排

和豬排一樣有股煙燻火烙的味道,肉質軟嫩,熟度合宜,但吃口有些過軟帶韌
不論是性價比或是口味,和戰斧豬排比起來就不太能夠使人驚艷
口味到達基本水準,只能說不功不過