消費時間：107/11
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓
營業時間：06:30–10:00, 11:30–14:00, 18:00–21:30
電話：02 7703 8755
前陣子原本打算去吃君品的大閘蟹，甚至是錢也付了位也訂了
沒成想居然出了這麼大的毗漏，君品的訂位部應該是一組一組客人的致電告知沒有螃蟹了
周以及兩個我的朋友都是興致勃勃的要吃海鮮，靈機一動那不如來吃W Hotel的海鮮之夜吧
一直以來久聞W Hotel中The Kitchen Table的大名
也對肉遇之夜嘴饞已久，沒想到第一次居然是吃海鮮之夜
雖然海鮮非我所愛，但能去踩踩點、吃上一回總是好的，遂訂位前往
TKT的取餐區也是屬於偏小的那一邊，大概跟大倉差不多或更少一些
品項算是量少質精
熱食粗略計有：
披薩三種口味(兩種海鮮一種肉)、坦都里烤雞、碳烤時蔬
酥炸軟殼蟹、綠咖哩龍蝦鉗、紅酒燉牛肉、慢燉豬肋排、辣炒鮮蝦豬五花
不同作法的清炒時蔬兩盤、避風塘炒龍蝦鉗、印尼風蟹肉炒飯、白酒淡菜
西式炒蛤蠣、鐵板煎蝦、現煮麵食、翡翠蒸餃跟燒賣以及現切的煙燻牛胸肉和整隻的烤鮭魚
湯品:
龍蝦蔬菜湯、煙燻培根韭蔥馬鈴薯濃湯、台式海鮮鹹粥
冷菜海鮮則有:
鮭鮪鱺、紅魽、炙燒旗魚，炙燒壽司兩種，握壽司及捲壽司數種，海螺、剖半龍蝦
龍蝦鉗、九孔、扇貝、蟹爪，另外還有一些沙拉跟冷肉/起司/堅果乾果
飲料的選項比較少，有現榨的果汁、兩種特調茶品還有冰箱的一些氣泡飲料
也有比較少看到的統一蜜豆奶跟可爾必思
甜品計有:
莫凡彼冰淇淋四種、TKT自製冰淇淋四種、冰棒四種、馬卡龍兩種、常溫蛋糕兩種
(水果磅蛋糕及威士忌甘納許蛋糕)、玫瑰香緹閃電泡芙、榛果泡芙、檸檬薄荷泡泡糖
芒果薑茶幕斯、牛奶巧克力覆盆子幕斯(整模)、大吉嶺卡士達戚風(整模)
起士奶酪杯佐胭脂莓果凍、蜂蜜菊花凍、綜合莓果奶酪
首次離席取餐的時候生食區太多人在排隊了，就先取了一盤熱食
綠咖哩龍蝦鉗、坦都里烤雞、辣炒鮮蝦豬五花、白酒淡菜、烤扇貝、鮮蝦披薩
還有一個周吃了一半的檸檬抹茶馬卡龍
除了坦都里烤雞鹹味不夠、辣炒鮮蝦豬五花有點無聊以外，其它的品項都算是蠻有水準的
相中的扇貝跟淡菜看起來可能有點乾，但實際吃起來還是飽含汁水的
披薩蠻好吃的，起司給的量也豐足
第二盤就以生食食為主了，生魚片除了不喜歡炙燒旗魚之外，都算新鮮有水準
唯一可以挑問題的就是選用的魚料很常見吧
生蠔非常非常的小，大概跟大顆點的蚵仔差不多，偶有品質參差的狀況
但大抵上還是鮮甜好吃的，有泰式酸辣醬、五味醬跟瑪格麗特醬可供佐食
扇貝上面都有事前淋上檸檬汁，吃起來蠻開胃的，口感也不會乾硬礙口
蟹爪就...蟹爪，算鮮甜好吃吧但中間有一塊骨頭真的太煩了
第三次離席才終於吃了龍蝦，並且拿了很多的生蠔
龍蝦新鮮好吃，鹽水煮過的龍蝦，就算不另外佐醬也很好吃
食用也容易，兩支叉子撥個幾下就可以吃到整個蝦身，肉質厚實彈牙
龍蝦鉗則跟綠咖哩、避風塘一樣需要用手把殼給掰下來
蝦鉗的肉質也好，且大而飽滿，把殼剝好之後大口吃下非常滿足
第四次離席，拿了現場磨搾的西瓜汁，其它還有鳳梨、蘋果、胡蘿蔔可選
喝了一碗煙燻培根韭蔥馬鈴薯濃湯，幾乎沒有什麼培根或煙燻味
是一碗好喝的濃湯啦，做為一碗馬鈴薯濃湯的話
把綠咖哩龍蝦鉗換下去的紅酒燉牛肉，調味很好，牛肉燉煮的火侯也好
選用的部位好像是牛肋條這一類比較有嚼口的，沒有被燉得很爛
換了一種優格醬搭配坦都里烤雞 (第一次吃了小黃瓜優格，這次換了蒜辣優格)
還是一樣沒有很好吃，追根究柢就是烤雞沒有什麼鹹味，嘴裡全是優格味跟雞肉味
拿了一片肉食主義的披薩，起司有點給太多了，海鮮的口味比較平衡一些
牛排吃了一半才想起來要拍，TKT的牛排水準還是很不錯的
尤其熟度掌握得很好，雖然只吃了兩片，但都是漂亮的淺粉色五分熟
周覺得部位稍嫌偏瘦了，我倒是覺得還好，總之就算是海鮮之夜也有好吃的烤牛排
再來第五盤決定吃甜點中場休息，基本上冷藏常溫幾乎每一個品項都吃到了
榛果泡芙的泡芙皮帶了一點淡淡的鹹味，周覺得有點太鹹了一些
但我覺得是一個很不錯的味覺轉換，香緹的部分也很好吃，也給了兩三顆整顆的榛果
玫瑰閃電泡芙吃起來也不錯，泡芙皮依然微帶鹹味，鮮奶油內餡有淡淡的玫瑰味
檸檬薄荷泡泡糖跟芒果薑茶幕斯都不好吃，薄荷泡泡糖上面擺了用打發蛋白做成的小方塊
基本上沒有味道，巧克力口味的塔皮也充滿了水氣，軟兮兮的，檸檬內餡還算可以一吃
檸檬餡跟塔底間隔了一層透明且幾近無味的晶凍，應該是為了阻絕溼氣，基本上沒有影響
芒果薑茶幕斯的芒果慕斯只有芒果香和芒果甜，不太有酸味，這點就先扣了不少分數
裡頭的薑茶內餡也普普通通
薑味蒙布朗是盤子右邊上面有一片薄薄糖片的
上片那片糖片是薑糖，吃起來蠻有趣的，塔餡也帶著不少的薑味
綜合莓果奶酪的莓果醬中規中矩，但奶酪的吉利丁加的有點多了，稍微有點太彈硬
牛奶巧克力覆盆子慕斯大概是最好吃的一款，幕斯的部分做得很不錯，又是整模蛋糕
基本上你想切多大塊就切多大塊，唯一的缺點是牛奶巧克力慕斯比較甜，吃多了稍嫌膩口
大吉嶺卡士達戚風的卡士達味道很淡，我在第一第二盤吃了一口周盤子裡的，覺得還不錯
但到了第五盤再吃就變得很沒有味道了，茶味很淡，也不太有甜味
最糟的是外層的鮮奶油是傳統鮮奶油蛋糕的那種動物性鮮奶油，吃了會黏嘴膩口的那種
蜂蜜菊花凍可能加了香茅去調味，吃起來有幾絲藉於薑跟香茅間的感覺
但除此之外基本上是沒有味道的，不知所謂
威士忌甘納許有把威士忌的風味很明顯的體現出來，不過蛋糕體有點失敗，硬了一點
馬卡龍的部分都蠻酥口好吃的，其中比較喜歡檸檬抹茶口味的，內餡酸甜爽口
這一盤又吃回鹹食，龍蝦蔬菜湯就是帶點蝦味的番茄蔬菜湯，普普通通
意思意思吃個燒賣，也還行，翡翠的好吃一點，內餡脆口，原來是荸薺
軟殼蟹雖然不到涼冷，但吃起來也就是那樣了，不好不壞
炒飯就不太好吃了，蠻無聊的
牛肉的部分則可以看到熟度真的不錯，搭上紅酒醬汁跟夏威夷黑鹽，吃起來鮮嫩可口
親送上桌的柳橙凍，上面放了一捲不知所謂的巧克力及一瓣葡萄柚
果凍的部分則是慘不忍睹，湯匙還得施一點力才挖得下去，這樣使用吉利丁真的很不好
吃了幾口冰棒以及TKT自製的冰淇淋，草莓跟哈密瓜的吃起來不錯，很有水果本身的味道
草莓吃起來感覺是那種加了整顆草莓打成果泥的冰淇淋，有一點草莓籽的味道
冰棒就是不知道在幹嘛了，外面裹上了一層薄薄的果凍皮
吃起來只有很淡的覆盆子/紅心芭樂味，內餡都是牛奶口味的，不吃也不可惜
最後的最後，雖然已經飽得不行了但還是覺得我應該要繼續進食才可以
所以又拿了一盤海鮮，吃完真的是連站起身都做不到了
只得在位子上坐了十來分鐘才得以離開，而雖然供餐時間表訂晚間九點
但最後九點十幾分離開時，餐檯上也都還是有食物的，這點令人讚許
