地址：台北市文山區羅斯福路六段275之6號
營業時間：11:30 – 14:00、17:30 – 01:00
電話：02 2930 3619
平均價位：$688、$1288、$1888，另需10%服務費
月餘前曾耳聞，造訪過兩三次且印象不錯的楓居酒燒推出了吃到飽的週年慶活動
最高價位居然還有提供幾種不同部位的澳洲和牛
當時便打定主意一定要去吃上一回，沒成想一拖就拖了一個多月
一是真不便宜，二就是要找誰去好呢？
和一群朋友總是軋不上時間，後來索性找了朋友和周三人前往
吃的是最高價位的1888，才能享有整本菜單隨便點的待遇
要是吃次一級的1288，那澳洲和牛就限點一次，也就沒意思了
首先當然是牛舌，吃的是切出格紋的厚切舌根
基本上該店是店員幫烤的，但外場只有一位服務人員
如果等不及的話，自己動手也是可以的
先進行兩面炙烤之後再用剪刀剪成小丁
厚切是真厚，兩到三公分左右的厚度，咬起來卻一點都不費力
口感柔軟而彈嫩，牛舌特有的旨味令人欲罷不能
真的是舌頭都快吞下去了
再來則是澳洲和牛的牛小排以及骰子牛肉
平素看到骰子牛肉都會眉頭一皺，覺得一定不是什麼好貨色
但這裏的骰子牛肉並不含糊，說用的澳和，那就是澳和
吃起來比什麼勞什子的自稱日本A5宮崎和牛骰子好上太多了
牛小排亦表現絕佳，油脂香甜且飽含肉汁
雖然稱不上入口即化，但還是相當不錯的
在單點菜單上或其他的店裏，也差不多是四五百塊一盤的級數了
再來點了份炙燒大干貝，約莫比五十元硬幣再大上一些
上頭的調味稍嫌多餘了些，尤其是最又邊的，好像擺的是龍蝦沙拉？
火候足夠好的話也就不必了吧，一點鹽花和檸檬足矣
口味口感都屬水準之上，就是對調味不太滿意
另外就是熟度稍微偏熟了些
但至少用的是真傢伙，不是聚合大干貝
舌尖部分店家使用大火快炒的形式來呈現
但基本上用這種方式料理，那不管炒的是啥吃起來都是一樣的了
在這之後還沒注意又點了一盤，周當即就放棄進食
由我和朋友速速把它解決
又是一盤牛小排、骰子以及花漾厚切和一般的厚切
一般的厚切選用的是中段的部位
吃起來也不會差上太多
值得注意的是服務人員偏好將厚切再剪成小塊
不喜歡的人最好趁早告知，牛舌剪成小片小片的那還有什麼吃頭嘛
又不是難咬的舌尖舌下，中段或根部大口吃來才帶勁呀
黑板菜單上的微醺小羊，就是紅酒和香料醃漬的羊排
可能紅酒帶甜，口味醃得有點偏甜了，灑了鹽也並不討喜
再吃一盤大干貝，雖然調味一般般
但一口一個當零嘴吃還是挺不錯的
最後的牛小排，當天店裏的牛舌已經被我們三個人給吃光了
花漾牛舌吃了三份還是四份，一般厚切則吃了五六份
癮是過足了，但真算不上太多
興起點了盤鴨胸，漬得甜鹹甜鹹
鴨皮飽含油脂，一不注意就會發爐
烤來肉質也不錯，可以一吃
吃到這個時候已經超過用餐時間了，但店主人仍然幫我們上了最後的海鮮
吃了四隻大蝦，幾片山藥以及生蠔數個之後
結束了這一次吃到飽的行程
