2018年1月27日 星期六

目利きの銀次 新都心本舗


消費時間:106/12
地址:〒900-0005 沖縄県那覇市天久1丁目9-19
電話:+81 98 863 3442
營業時間:17:00 - 01:00
每人平均價位:¥2000

位於新都心的目利きの銀次,搭乘大眾運輸稍微有點不方便

還是開車前往較為方便,附近也有專屬的停車場,不至於走得太遠
來訪前就上官網看好了菜單,沒想到店家的菜單和官網上的Grand Menu不太一樣
事先上網看好菜色的人們可能要多留心些




海膽牡蠣燒

快速上桌的海膽牡蠣燒,原本擔心海膽醬會太過奪味
但牡蠣本身的鮮味其存在感也十分的強
兩強相爭之下意外成為了很好的組合,鮮甜好吃


綜合生魚片箱

這樣一箱只要¥540,品項眾多端得是划算無比
共計有鮭魚、鮪魚、紅魽、花枝、干貝、甜蝦、海膽
除了海膽較為普通之外,其他每樣都是新鮮好吃


馬肉刺身

沾醬是帶有些許芝麻/麻油味的醬油
第一次吃到馬肉感覺像是口感更韌一些的鮪魚,整體風味並不是太特別
或許下次可以前往肉割烹 久之類的店家享用其他部位的馬肉來進行比較


豬軟骨炭火燒

調味是甜鹹中帶著芥末的嗆鼻,豬軟骨非常軟嫩
由於完全沒有需要吐出的骨頭,是可以大口吃肉的品項


烤鯖魚

鯖魚烤得漂亮,但吃來中規中矩,頂多算是不過不失


濃雞湯拉麵

沒有想到會在居酒屋點這個品項,更沒有想到還蠻好吃的
雞腿肉煮得用筷子一戳就散,麵條煮泡的稍稍偏軟
雖然鮮度尚不及加了金華火腿的老火雞湯之流
但湯頭已然濃郁的有些黏嘴,可說是不錯的程度了