消費時間:106/12
地址:〒900-0037 沖縄県那覇市辻2丁目8-21
電話:+81 98 863 0808
營業時間:18:00 - 02:00
每人平均價位:¥4000
打定主意前往日本就是要吃燒肉，沖繩也不能例外
網路上面推薦的吃到飽不外乎是燒肉乃我那霸、燒肉王和五苑等等的固定班底
評價參差不齊之餘，也想著難道就只有這些能吃了嗎？
不甘心之下，便在Tabelog查詢店家後再前往Google搜尋日文食記進行多方比對
在對兩三個慣寫食記的部落格進行交叉比對之後
決定要前往這間完全沒有中文食記資料的燒肉88
它是Steak House 88的系列店家，聽說牛排館專宰觀光客，也不知是真是假
但看了那麼多篇女子會以及朋友聚會的文章描寫，應該很是不錯才對
期待之下便撥了電話到店家直接訂位
在第一天從美麗海開車趕回來的晚上九點到點用餐
鹽蔥牛舌與鹽味牛舌
首先當然是牛舌，但鹽味牛舌不如叫做原味牛舌
幾乎沒有什麼調味，得自己再撒些鹽才夠味
雖然微凍上桌，但火烤之後質地仍是彈嫩彈牙
鹽蔥牛舌則十分夠味，將一面烤至五分熟左右即可捲起食用
搭上鹽蔥鹹鮮好味，喜歡牛舌不要錯過
縣產和牛拼盤 (中落ちカルビ、特上カルビ、特上ロース、ねぎ中落ちカルビ？)
幾乎是自帶光芒登場的縣產和牛拼盤，像這樣的油花吃到飽不是在騙我吧？
尤其是前方兩樣特上五花以及特上里肌，嚼食之間肉汁滿溢，油脂的香氣也很飽滿
不禁讓人懷疑以往吃過的燒肉吃到飽是什麼東西
這樣的肉質甚至都已強過乾杯不止一星半點，一旁的肋條也相當好吃
就算已經有人提到品質下降以及品項減少，但仍然不減縣產和牛們的美味
黑毛和牛炙燒壽司
輕輕炙過的牛肉片，上面放著一小塊醬汁凍
並不特別有趣或美味，但只限點一次，吃吃無妨
牛肉四種拼盤 (ハラミ、ミスジ、赤身ロース、不記得了)
店員上菜都是即上即走，尤其不曾說明拼盤中的品項
但拼盤中的其中一種肉吃起來很像是泡過了嫩精的口感及口味，肉味全失
其餘的部位也自然是不比第一盤的和牛拼盤
若沒有特別想嘗試的部位，則可以略過這一盤
生拌烤牛肉
應該是第一次吃到生拌牛肉，把蛋黃打散拌開之後軟嫩滑口
口味則是偏向韓式的甜中帶鹹，微微一點麻油味
阿古豬拼盤 (アグーロース、アグーカルビ、厚切ベーコン、トントロ )
里肌還不錯，但五花的肥滿度跟酸菜白肉鍋的白肉有得拚
炙烤之後吃進嘴裡是油汁橫流到了有些令人噁心的程度了
拼盤點來又不能不吃，勉強吃了一些便放著不敢再動了
培根則是中規中矩，雖然偏油，但煙燻的味道稍微幫油膩感做了些緩衝
內臟拼盤 (マルチョウ、シマチョウ、レバー、ミノ )
計有牛肝、牛胃以及牛大小腸
大小腸都是肥得流油的品項，得烤得久些把油都給逼乾淨了才好入口
但實在還是油得承受不住，於是也成為了剩下的品項
牛肝則要注意火候，一不留神烤過頭了就是乾柴老硬的下場
牛胃則吃來脆口，口感像是硬脆一些的花枝
雞軟骨與雞頸肉
心心念念的雞頸肉，吃起來Q彈有勁，品質不錯
雞軟骨則微微帶肉，脆口好吃
綜合蔬菜、鹽蔥牛舌
ハラミ、ミスジ、黒毛和牛もも
應該是再次單點的一些牛肉品項，實在是點得有些過頭了
這幾盤甚至後來都烤了一兩塊就沒再動過
壺漬牛五花、油烤大蒜
在用餐中段才上桌的壺漬牛五花，整條從壺裡取出十分的有魄力
鹹甜醬汁醃漬得口味偏重，以至於在用餐中段稍微有些吃力
要是在開場就點的話應該滿足度會高上許多
一旁的烤大蒜則由同行的烤大蒜大師進行全程監控
成品果然金黃酥軟，吃起來跟馬鈴薯泥似的，很是好味
炸起司
好評無限的炸起司，但不是常見的馬札瑞拉起司條
而比較像是笑牛起司裹粉油炸
不論供以轉換味覺或下酒都十分優秀的品項
最後結帳一看居然總共點了三次
剩菜拼盤
剩菜500g要多付¥1000的清潔費，最後剩了五百克多一些
實在有些可惜與浪費，畢竟晚上九點才吃飯，真是餓得急了
又怕時間限制，一入坐就這也點那也點的拼命送單
酒類飲料也一人喝了四五杯不止，最後剩下的就是這一片狼藉了
下次還是要節制些才是
